Prodotti dolciari tipici delle festività di Pasqua in cattivo stato di conservazione, etichette poco chiare sono stati sequestrati in Irpinia dai carabinieri dei Nas di Salerno.
Un’operazione a largo raggio che ha interessato tutto il territorio nazionale. Decine le ispezioni compiute nella provincia nei confronti di strutture di preparazione e vendita dei prodotti dolciari di Pasqua. Rilevate numerose irregolarità nei confronti di 6 aziende irpine. I militari hanno adottato provvedimenti che vanno dal sequestro della merce alla chiusura immediata dei laboratori di produzione dei dolciumi, fino alla contestazione di pesanti sanzioni amministrative e la segnalazione ai primi cittadini. Scoperta l’utilizzazione di etichette non chiare, carenze igienico sanitarie e irregolarità nelle procedure di rintracciabilità nonché cattiva conservazione dei prodotti alimentari. Le strutture (pasticcerie, industrie dolciarie, imprese di produzione e vendita, depositi) ispezionate dai Nas sono le seguenti.
Due le irregolarità emerse dai controlli effettuati ad Atripalda: chiusura sanitaria di un laboratorio di pasticceria per accertate gravi carenze igienico-sanitarie non conformi ed il sequestro amministrativo di circa 600 kg. di prodotti dolciari in quanto privi di idonea etichettatura attestante la tracciabilità alimentare, nonché chiusura del laboratorio di pasticceria per gravi non conformità.
A Pietradefusi invece i militari hanno proceduto alla chiusura sanitaria di un deposito e laboratorio per il confezionamento dei prodotti dolciari per gravi non conformità, non garantendo i requisiti igienico sanitari minimi. Stessa operazione a Solofra dove è stato chiuso un deposito alimentare annesso ad un’attività di pasticceria sempre per gravi carenze igienico sanitarie non conformi alla normativa. Ad Ospedaletto d’Alpinolo invece chiusura sanitaria di un laboratorio di produzione annesso ad una industria dolciaria per accertate gravi carenze igienico-sanitarie non conformi.
Infine ad Altavilla Irpina dalle ispezioni eseguite dagli uomini del Nucleo Antisofisticazioni di Salerno si è giunti alla chiusura sanitaria di un laboratorio di pasticceria per gravi carenze igienico-sanitarie non conformi alla normativa vigente.